אבקת חלבון אפונה

תיאור מוצרים

 

אבקת חלבון אפונה: צמח פרימיום-מבחר חלבון מבוסס

אבקת חלבון אפונה מופקת מאפונה צהובה, קטנית עתירת-חלבון, דלת-שומן טבעית. הוא ללא-גלוטן, ללא-כולסטרול, ומתאים לטבעונים או לאנשים עם אלרגיות למוצרי חלב או סויה.

עם פרופיל החלבון המובחר שלה המכיל את כל 9 חומצות האמינו החיוניות, בשילוב עם עיכול גבוה ופוטנציאל אלרגני נמוך, אבקת חלבון אפונה מצאה יישומים הולכים וגדלים בתכשירי ארוחת בוקר ומוצרי משקה פונקציונליים.

 

① חלבון מלא ואיכותי{{0}
חלבון אפונה מכיל את כל 9 חומצות האמינו החיוניות, עשירות במיוחד בחומצות אמינו מסועפות-(BCAAs: לאוצין, איזולאוצין, ולין), התומכות בסינתזה ובהחלמה של השרירים. ציון חומצת אמינו מתוקנת (PDCAAS) שלו הוא 0.93, קרוב לסויה (1.0) וחלבון מי גבינה (1.0).

② עיכול קל, אלרגיות נמוכה

ללא לקטוז- וגלוטן-, אידיאלי לבעלי אי סבילות ללקטוז או עיכול רגיש.

בניגוד לסויה, לחלבון אפונה יש סיכון מינימלי לאלרגיה וללא פיטואסטרוגנים (למשל, איזופלבונים סויה).

③ עשיר בליזין וארגינין

ליזין: משפר את ספיגת הסידן, סינתזת קולגן ותפקוד חיסוני.

ארגינין: תומך בהרחבת כלי דם, שיפור זרימת הדם וסיבולת פעילות גופנית.

④ חומרים מזינים נוספים

ברזל: ~5-8 מ"ג ל-100 גרם, מועיל לצמחונים (שילוב עם ויטמין C לספיגה טובה יותר).

דל שומן ופחמימות: מכיל<2% fat and <5% carbs, suitable for low-carb diets (e.g., keto).

חובבי כושר:שחזור שרירים ללא-מי גבינה.

טבעונים/צמחונים:תוסף ליזין וברזל.

קָשִׁישׁ:נלחם באיבוד שרירים בספיגה עדינה.

תעשיית המזון:משמש בבשר-צמחי, חטיפי חלבון, גלידה ללא- חלב.

תהליך ייצור

 

ניקוי והשרייה

אפונה צהובה נשטפת ומושרים כדי לרכך מבני תאים.

 

גריסה והפרדה

אפונה נטחנת לכדי תמיסה, ועמילן/סיבים מופרדים באמצעות צנטריפוגה.

 

מיצוי חלבון

חלבונים מבודדים באמצעות שיטות- מבוססות מים או משקעים איזואלקטריים, תוך הימנעות ממסים כימיים.

 

ייבוש וזיקוק

ריסוס-מיובש לאבקה דקה, שומר על פרופיל חומצות אמינו מלא.

תגיות פופולריות: אבקת חלבון אפונה, יצרני אבקת חלבון אפונה בסין, ספקים, מפעל