1.נוגד חמצון:לאנתוציאנינים יש יכולת נוגדת חמצון חזקה, שיכולה להסיר רדיקלים חופשיים בגוף האדם, למנוע הזדקנות תאים ולהפחית את הנזק של רדיקלים חופשיים לתאי העור, ובכך להשיג את השפעת היופי והאנטי{0}}הזדקנות.
2.לשמור על ראייה בריאה:אנתוציאנינים יכולים לקדם את הסינתזה של רודופסין ברשתית, לקדם את זרימת הדם בעיניים, להקל על עייפות העיניים ולסייע במניעת התרחשות של מחלות עיניים כגון קוצר ראייה, עיניים יבשות וקטרקט.

3.לווסת שומנים בדם:אנתוציאנינים יכולים לקדם את חילוף החומרים של שומן, להפחית טריגליצרידים וכולסטרול בדם, ולהשפיע משמעותית על מניעת מחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח.
4.נוגד-דלקת:אנתוציאנינים יכולים לעכב תגובות דלקתיות ולקדם החלמה ממחלות זיהומיות.
5.נגד-סרטן:אנתוציאנינים יכולים לעכב שגשוג תאי סרטן, אנגיוגנזה וביטויים אחרים, ולגרום לאפופטוזיס של תאי סרטן.

1. כתוסף מזון וחומר גלם של מוצרי בריאות, נעשה בו שימוש נרחב בתחום המזון
ומוצרי בריאות;
2. לוקח השפעה רבה לטיפול במחלות כלי דם, procyanidins נמצאים בשימוש נרחב ב
רפואת לב וכלי דם;
3. כגורם יעילות, ניתן להוסיף אותו לקוסמטיקה בתחום הקוסמטיקה.